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自家焙煎での再現が難しいコーヒー「復活のブラジル」がMakuakeにて予約販売を開始！ホリケンゾウ珈琲×丸紅食料×モンテアレグレ農園三社が協力

2022年8月30日 10:00

スペシャルティーコーヒー豆の販売を行うGreen Spirit合同会社(所在地：神奈川県秦野市、代表：堀謙造)は、多くの自家焙煎コーヒー店では再現することが難しい風味を持ったコーヒー「復活のブラジル」を、2022年8月15日(月)より応援購入サービス「Makuake」で予約販売を開始いたしました。

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復活のブラジルコーヒータイトル

Makuakeプロジェクトページ
https://www.makuake.com/project/horikenzo_coffee/

「ホリケンゾウ珈琲」×「丸紅食料」×「モンテアレグレ農園」の三社の協力でコーヒー生産量世界一のコーヒー王国ブラジルコーヒーの美味しさの頂点を目指します。

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モンテアレグレ農園

■開発背景
＊どこの自家焙煎コーヒー屋さんもコーヒーの味に特徴が感じられなく味も似ている。

＊大型焙煎機で100kgを一気に焙煎すると風味が劇的に良くなるということを知らない多くのお客様に本当のブラジルコーヒーの味を飲んでもらいたい。

＊美味しくて高付加価値のコーヒーに高まるお客様の期待に十分に応えることが出来る特別なスペシャルティーコーヒーの登場です。

■商品の特徴
＊元ブラジルスペシャルティーコーヒー協会会長が経営する近代的設備が整ったモンテアレグレ農園で生産されたコーヒー豆を大手商社丸紅食料が一括して買い付けし、丸紅食料直営工場で焙煎し、焙煎後速やかにお客様にお届けするので鮮度も良好です。いわゆる受注生産するコーヒーなので、焙煎後時間が経過したコーヒー豆ではありません。

＊丸紅食料直営工場の大型焙煎機でコーヒー豆を焙煎
優れた焙煎設備と経験豊かな焙煎職人がブラジルコーヒーの真の価値を最大限引き出します。
丸紅食料は世界各国に流通と情報網を整備すること数十年の実績と信用があるので、良いコーヒー原料を確保することができる日本を代表する商社なのです。

＊一度の焙煎で100kg投入することで小さな焙煎機では生み出すことが困難な風味をコーヒー豆から引き出します。焙煎機の性能と容量は非常に大事な要素です。多くの量を一度で焙煎することで味も香りもまろやかでふくよかなコーヒーが完成するのです。

■プロジェクト概要
プロジェクト名：【自家焙煎と全く違う味】
ホリケンゾウ珈琲×大手商社丸紅が届ける復活のブラジル珈琲
実施期間： 2022年8月15日(月)～2022年10月4日(火)
URL ： https://www.makuake.com/project/horikenzo_coffee/

＜リターン内容＞
(1)100g×2 2,090円
(2)100g×4 3,960円
(3)200g×3 5,610円
(4)200g×5 9,350円
※価格は税込み、送料込みです。

■商品概要
商品名：復活のブラジルコーヒー
発売日： 2022年8月15日
種類：レギュラーコーヒー
価格： 2,200円(税込) 日本全国送料込み
内容：復活のブラジルコーヒー200g×1
販売場所：応援購入サービス「Makuake」
URL ： https://www.makuake.com/project/horikenzo_coffee/

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天日干し工程

ハンドドリップでどうぞ

■会社概要
商号： Green Spirit合同会社
代表者：代表社員堀謙造
所在地：〒257-0031 神奈川県秦野市曽屋6023の3
設立： 2020年11月
事業内容：スペシャルティーコーヒーの専門のコーヒー事業
資本金： 10,000円
URL ： https://horikenzocoffee.jimdofree.com/

【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】
Green Spirit合同会社お客様相談窓口
TEL：0463-84-5630

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