今度はAPFSに無事変換できました。サイドバーの表示をボリュームのみに戻して、APFSになったUSBメモリを消去しようとすると、Mac OS拡張など以前のフォーマットが表示されなくなります(戻すにはデバイス自体の再フォーマットが必要)
